Curcuma biologica in polvere

Coltivato esclusivamente con metodo biologico per preservare la qualità e il territorio.

USO IN CUCINA: La Curcuma è uno degli aromi che meglio si affianca alle altre spezie ed ha la proprietà interessante di amalgamare i sapori, per questo è largamente utilizzata nella cucina indiana per insaporire quasi ogni tipo di piatto: verdure, legumi, pesce, carne, riso. Fin dall'antichità è stata utilizzata in oriente e medioriente come spezia, come tintura naturale e come medicamento. Con ricerche recenti la comunità medica occidentale ha confermato le notevoli proprietà curative della "curcumina", principio attivo della Curcuma.