Curcuma biologica in polvere Sfusa

Name: Curcuma biologica in polvere Sfusa
SKU: SKU00028
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

1,55 €

20 disponibili

Unità in prodotto: 50 gr

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COD: SKU00028 Categorie: Cibo, Spezie e condimenti

DESCRIZIONE

La Curcuma in Polvere biologica è una spezia dalle numerose proprietà benefiche, conosciuta ed apprezzata da oltre 5mila anni.

Coltivato esclusivamente con metodo biologico per preservare la qualità e il territorio.

Provenienza NON UE

COME SI USA

La Curcuma è uno degli aromi che meglio si affianca alle altre spezie ed ha la proprietà interessante di amalgamare i sapori, per questo è largamente utilizzata nella cucina indiana per insaporire quasi ogni tipo di piatto: verdure, legumi, pesce, carne, riso.

E’ anche l’ingrediente principale dell’ormai famoso GOLDEN MILK (nei suggerimenti ti diamo la ricetta)

Secondo un famoso studio scientifico condotto nel 1998 da Ghosh Shobha e altri ricercatori, l’aggiunta del pepe nero incrementa l’assorbimento della curcumina del 2000% (ovvero di 20 volte). La piperina contenuta nel pepe nero favorisce infatti l’assorbimento della curcumina: ne basta un pizzico, circa il 3% rispetto alla quantità di curcuma.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR

Energia 1599 kj / 382 kcal

Grassi 10 g

di cui saturi 3,1 g

Carboidrati 65 g

di cui zuccheri 3,2 g

Fibre 6,3 g

Proteine 8 g

Sale 0,09 g

DOSE

Le spezie e gli infusi sono tutti proposti a 50 gr. Se non riesci ad immaginarti quanto siano 50 gr di polvere aromatica considera che equivalgono a circa 5 cucchiai da cucina pieni.

CONSERVAZIONE

Noi te la spediamo dentro un sacchettino in NaturFlex (materiale in cellulosa completamente compostabile) così che la polvere venga mantenuta perfettamente e non ci siamo dispersioni.

Ti consigliamo di travasare il contenuto in un barattolino di vetro con tappo ermetico per garantirne la fragranza e facilitarti l’utilizzo.

PERCHE’ SCEGLIERLO

Quando acquisti le spezie, la maggior parte del costo lo compone il vasetto in cui vengono vendute.

Comprarle sfuse e biologiche, riduce il tuo carico di rifiuti nel pianeta e ti fa risparmiare garantendoti un prodotto di qualità.

SUGGERIMENTI DA GREENER

Come approfondito sopra, l’abbinamento Curcuma e pepe è quasi indispensabile e infatti nella ricetta del Golden Milk troverai entrambi gli ingredienti.

INFO SULLA SPEDIZIONE

Riceverai i tuoi prodotti sostenibili in un imballo completamente PLASTIC FREE compresa la lettera di vettura. Utilizziamo scatole di cartone di recupero e riciclabili, usando un riempitivo a base di ritagli di vecchi giornali o chips di mais completamente biodegradabile e compostabile istantaneamente se sciolte in acqua (ideale per annaffiare le piante)

Prima di cestinare le chips puoi anche giocarci con i bimbi bagnandone leggermente l’estremità e incollandole tra loro creando pupazzetti o figure divertenti.

Il nastro adesivo che utilizziamo per chiudere il pacco è in carta riciclabile.