Tagliatelle alla barbabietola bio

Tagliatelle senza uova con farina di semola di grano duro e barbabietola disidratata biologiche e coltivate in Italia.

Queste tagliatelle artigianali sono annidate a mano e vengono fatte essiccare lentamente a basse temperature per almeno venti ore.
L’essicazione è il processo fondamentale per la conservazione e il processo lento e a bassa temperatura permette di preservare e conservare al meglio gusto e qualità delle materie prime.

Il risultato è un prodotto sano e ricco di gusto.

I tempi di cottura indicati dal fornitore sono di 4 - 6 minuti ma consigliamo di assaggiare la pasta la prima volta per ottenere la consistenza desiderata.

Dal gusto lievemente dolce, abbinale con il tuo sugo preferito e la loro caratteristica rugosità tratterrà al meglio il gusto. Anche con un solo filo di olio evo, sono buonissime!

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e a temperatura ambiente. consigliamo per la conservazione un barattolo ermetico per preservarne la fragranza

Semola di grano duro*, barbabietola disidratata* (3%), acqua.

*Da agricoltura biologica

Energia 365 kcal / 1546 kj

Grassi 1,5 g

di cui saturi 0,3 g

Carboidrati 75 g

di cui zuccheri 4,9 g

Fibre 3,8 g

Proteine 11 g

Sale 0,01 g

Scegliere prodotti biologici contribuisce a preservare la biodiversità e a ridurre l'inquinamento del terreno e dell'atmosfera.

Inoltre un suolo non trattato con sostanze chimiche riesce a stoccare più CO2 e quinti mitigare il cambiamento climatico.

L'acqua di cottura si colorerà di un bel rosa brillante, se avete bimbi potrete utilizzarla per fare della pasta di sale colorata (trovate la ricetta facilmente su internet)

I nostri prodotti alimentari sono tutti sfusi per questo se ordini più di una quantità non ti ritroverai più confezioni ma un solo sacchetto di carta contenente l'intero quantitativo (ovviamente nel limite del possibile), riducendo notevolmente i tuoi rifiuti.

Se però volessi ricevere sacchetti separati perché magari vuoi donarli a qualcuno o per qualsiasi altro valido motivo, basta che ce lo scrivi nelle note alla conclusione dell'ordine!

Riceverai i tuoi prodotti sostenibili in un imballo completamente PLASTIC FREE compresa la lettera di vettura. Utilizziamo scatole di cartone di recupero e riciclabili, usando un riempitivo a base di ritagli di vecchi giornali o chips di mais completamente biodegradabile e compostabile istantaneamente se sciolte in acqua (ideale per annaffiare le piante)

Prima di cestinare le chips puoi anche giocarci con i bimbi bagnandone leggermente l'estremità e incollandole tra loro creando pupazzetti o figure divertenti.

Il nastro adesivo che utilizziamo per chiudere il pacco è in carta riciclabile.