Semi di finocchio biologici

Coltivato esclusivamente con metodo biologico per preservare la qualità e il territorio.

I semi di finocchio hanno un colore delicato che mescola una tonalità chiara di verde con una sfumatura beige.

Il profumo è dolce, inconfondibile, e richiama i toni aromatici della liquirizia e dell’anice.

USO IN CUCINA DEI SEMI DI FINOCCHIO

i semi di finocchio vengono utilizzati in unione con diversi ingredienti e per diverse preparazioni. Si trovano frequentemente come componente in ricette contemporanee e tradizionali, formaggi, in diverse tipologie di pane e prodotti da forno, zuppe, dolci, infusi e liquori.

PROPRIETA’ DEI SEMI DI FINOCCHIO

I semi di finocchio hanno molteplici proprietà che agiscono in particolar modo sull’apparato digerente. Contengono una buona quantità di fibre, flavonoidi, vitamine, sali minerali e ne è consigliato il consumo alle donne in fase di allattamento poiché aiutano nella produzione del latte.

I benefici di questo ingrediente si possono ottenere assumendo anche semplici tisane o infusi.

I semi di finocchio vengono consigliati per

• ridurre il gonfiore addominale
• agevolare la digestione
• alleviare dolori e fastidi legati a crampi intestinali o allo stomaco
• attenuare processi infiammatori dell'apparato digerente
• disintossicare
• prevenire varie patologie che interessano il colon

Ricetta per la tisana facilissima:

1. In un pentolino mettete l’acqua e quando raggiunge il bollore spegnete il fuoco. Aggiungete i semi di finocchio, girate bene e fate riposare per 10 minuti.
2. Filtrate la tisana e bevetela a piccoli sorsi.Il gusto della tisana ai semi di finocchio è particolarmente gradevole ma se volete potete aggiungere un cucchiaino di zucchero