Semi di Chia Biologici

Coltivato esclusivamente con metodo biologico per preservare la qualità e il territorio.

Si pronuncia alla spagnola, "cia", ma tutti la conoscono come "chia", all'italiana.

I semi di chia sono semi ricavati dalla Salvia Hispanica, pianta appartenente alla famiglia delle Labiatae originaria del Messico. Ricchi di calcio, vitamina C e omega 3, questi semi favoriscono il benessere intestinale e il buon funzionamento del sistema nervoso.

Sono piccoli semi piatti e ovali, con una consistenza lucida e liscia. Il loro colore varia dal bianco al marrone o al nero.

Usatissimi e noti ora anche in Europa, regalano senso di sazietà e sono consigliatissimi nelle diete dimagranti, ma anche nelle diete vegana e vegetariana, rappresentando un alimento originale e versatile, in grado di riservare sorprese, non solo per la salute.

Come usarli?

A crudo sono fantastici anche per preparare pudding o budini veg, basta mettere un cucchiaio di semi di chia in un bicchiere colmo di frullato di frutta, di latte di soia o di mandorle con l'aggiunta di ingredienti a piacere (frutta fresca o essiccata, scaglie di cioccolato, mentuccia, vaniglia, cannella o altri aromi), si lascia riposare in frigo una notte e il giorno dopo avrete il vostro fresco e goloso pudding o budinetto già bell'e pronto.

Altrimenti potrete spargere qualche seme la mattina, sul vostro yogurt o sopra formaggi leggeri come la ricotta, caprini o robiolina.