Le foglie di Salvia biologica hanno un profumo inebriante e le proprietà non sono inquinate da prodotti chimici.
Adatte per condimenti per paste fresche, per aromatizzare patate, ortaggi e arrosti di qualunque genere.
Le foglie della salvia hanno un sapore e un aroma forte e deciso tipico delle cucine del Mediterraneo.
Si accosta bene per stufare tutti i tipi di legumi, specie associata all'aglio. Un altro interessante accostamento è con mele, cipolle e patate!
Ma anche per tisane curative per dolori mestruali, ascessi gengivali, mal di stomaco, laringiti e faringiti.
Consiglio ricetta tisana: Si può preparare mettendo in infusione 1 cucchiaino di foglie secche tritate di salvia per 10 minuti. Filtrate, aggiungete del succo di limone e addolcite se preferite.