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Coltivato esclusivamente con metodo biologico per preservare la qualità e il territorio.
USO IN CUCINA:
E' un peperoncino saporito, non molto piccante, adatto a tutti i piatti anche a quelli più delicati. Ottimo da utilizzare a crudo sulle insalate, sui formaggi e sul pesce. Si accosta anche molto bene alle grigliate di pesce e pollo, per chi gradisce una piccantezza moderata.