Fiocchi di lievito alimentare biologico al malto

Il lievito alimentare in fiocchi è ricco di proteine, vitamine del gruppo B, ma è povero di grassi e di sodio. È un alimento utile nelle diete vegetariane e vegane perché ricco di nutrienti e facilmente digeribile grazie al procedimento di essiccazione che subisce.

CONSIGLIO SU COME UTILIZZARLO:

Nel risotto, a fine cottura, togliere dal fuoco, aggiungere 2-3 cucchiai di olio d'oliva e 3-4 cucchiai di levito alimentare, mescolare il tutto e lasciar riposare 1 minuto prima di servire. Il risultato sarà un risotto mantecato e cremoso.