Farina Manitoba Tipo 0 Bio

0,39 

Unità in prodotto: 100 g

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DESCRIZIONE

La Farina Manitoba Tipo 0 Biologica è una farina di grano tenero che si caratterizza per un alto contenuto proteico e un W superiore a 350. Con la lettera W si misura la ‘forza’ di una farina. La Farina Manitoba è una farina forte ovvero la sua struttura altamente elastica è ottima per realizzare panificazioni e lievitazioni lunghe poiché riesce a trattenere i gas creati grazie proprio a questa caratteristica.

COME SI USA

Proprio per la sua elasticità e la sua alta capacità di creare una buona maglia glutinica è perfetta per pizze, focacce e pane. Non è necessario utilizzarla in purezza per ottenere le alveolature desiderate, è efficace anche miscelata al 50% con una qualsiasi altra farina meno forte.

DOSAGGIO E CONSERVAZIONE

I nostri prodotti alimentari sono tutti sfusi per questo se ordini più di una quantità non ti ritroverai più confezioni ma un solo sacchetto di carta contenente l’intero quantitativo (ovviamente nel limite del possibile), riducendo notevolmente i tuoi rifiuti.

Se però volessi ricevere sacchetti separati perché magari vuoi donarli a qualcuno o per qualsiasi altro valido motivo, basta che ce lo scrivi nelle note alla conclusione dell’ordine!

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e a temperatura ambiente. consigliamo per la conservazione un barattolo ermetico per preservarne la qualità.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR

Energia Kj 1519 / Kcal 363,1

Carboidrati 76,11 g

di cui zuccheri 1 g

Grassi 0,85 g

di cui saturi 0,17 g

Proteine 12,74 g

Fibre 2,53

Sale 0,17 g

PERCHE’ SCEGLIERLO

Sia che tu sia alle prime armi o un espert* della panificazione, poter acquistare questa farina sfusa ti permette di sperimentare senza sprechi. Inoltre essendo biologica stai contribuendo a rendere il nostro pianeta meno inquinato.

INFO SULLA SPEDIZIONE

Riceverai i tuoi prodotti sostenibili in un imballo completamente PLASTIC FREE compresa la lettera di vettura. Utilizziamo scatole di cartone di recupero e riciclabili, usando un riempitivo a base di ritagli di vecchi giornali o chips di mais completamente biodegradabile e compostabile istantaneamente se sciolte in acqua (ideale per annaffiare le piante)

Prima di cestinare le chips puoi anche giocarci con i bimbi bagnandone leggermente l’estremità e incollandole tra loro creando pupazzetti o figure divertenti.

Lo scotch che utilizziamo per chiudere il pacco è in carta riciclabile.

Peso 100 g

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